营养不良是肿瘤患者的常见并发症，约40-80%的肿瘤患者存在营养不良和(或)代谢紊乱。营养不良的发生会使手术、化疗、放疗等抗肿瘤治疗耐受性下降、反应性不佳，以及患者机体免疫力、体力活动状态的显著下降，器官功能衰弱，生活质量低下和生存时间缩短。

　　营养不良原因：1、肿瘤的快速增长消耗人体大量的营养。肿瘤细胞消耗的能量比正常组织多，肿瘤患者的能量需求也比正常人要多，这是导致肿瘤病人营养不良的重要原因。2、肿瘤患者自身代谢异常，导致机体产能减少。3、肿瘤细胞分泌一些细胞因子过度活化人体的饱食中枢，从而导致患者长期处于厌食或食欲减退状态。

　　预防营养不良：肿瘤患者中，超重或肥胖者愈后较体重正常患者差，原因是其肿瘤控制更困难、肿瘤风险升高。而肿瘤患者体重丢失大于5%则提示存在营养不良风险，会对身体功能及临床治疗造成影响，因此保持适宜的、相对稳定的体重对于肿瘤患者很重要。

　　食物选择多样性，搭配合理：肿瘤细胞主要通过糖类提供自身所需能量，对脂肪的利用率差。因此，高脂肪、低碳水化合物的饮食应作为肿瘤患者的首选方案。专家建议，肿瘤患者应适当多摄入富含蛋白质的食物，适量多吃蔬菜、水果和其它植物性食物，限制精制糖摄入。每日摄入20-30种食物，2/3是植物性食物，1/3 是动物性食物。植物性食物富含多种防癌的维生素、微量元素及植物化学物。动物性食物如肉蛋奶富含丰富的优质蛋白质，有利于肿瘤患者机体组织重建，免疫细胞更新。提倡食不厌粗，粮不厌杂，全谷物的微量营养素在加工过程中会遭到严重破坏。纯素食不利于肿瘤患者，提倡荤素搭配，日常生活中，素食与荤食的比例建议维持在7:3- 8:2。