3月9日，

十四届全国人大三次会议举行记者会，

国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，

将持续推进体重管理年行动，

普及健康生活方式。

山西人想减肥该怎么吃？

国家公布权威食谱！

↓↓↓

什么样的胖

才是真的超重肥胖？

　　超重和肥胖受多种因素的影响。其中包括了遗传、饮食、身体活动水平、生活习惯以及社会环境的改变等。

　　体质指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的标准。

　　·BMI=体重（kg）/身高（m）²

　　·我国健康成年人的BMI正常范围在18.5至24之间。

　　·BMI在24至28之间被定义为超重。

　　·达到或超过28就是肥胖。其中，又根据BMI分为轻度肥胖、中度肥胖、重度肥胖以及极重度肥胖。

健康减肥该怎么吃？

国家出手了

　　此前，国家卫健委发布《成人肥胖食养指南（2024年版）》，手把手教你科学减肥！

　　值得注意的是，这份食谱细化到了全国不同地区的食谱示例，并备注了食谱的“总能量”。

　　其中，华北地区多数地方喜面食及畜禽肉，蔬菜和水产类摄入不多，厚重咸口菜品居多。本系列食谱遵循肥胖患者食养原则，合理搭配华北地区各季特色食材，尊重本地区传统饮食文化，保留特色饮食，增加了蔬菜及水产品的摄入，按照四季分明的特点强调了应季食物的选择，并控制油、盐、糖使用量。

山西人怎么吃能减肥？

快来看看这份食谱

　　这些食物优先选

　　鼓励主食以全谷物为主，适当增加粗粮并减少精白米面摄入；

　　保障足量的新鲜蔬果摄入，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入；

　　优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；

　　优先选择低脂或脱脂奶类。

　　这些食物要少吃

　　 ·减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物（高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物）。

　　·减重期间饮食要清淡，每天食盐摄入量不超过5g，烹调油不超过20~25g，添加糖的摄入量最好控制在25g以下。

　　·减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量，远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。

　　每天具体吃多少？

　　·控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。控制总能量摄入，可基于不同人群每天的能量需要量（如下表），推荐每日能量摄入平均降低30%～50%或降低500～1000kcal，或推荐每日能量摄入男性1200～1500kcal、女性1000～1200kcal的限能量平衡膳食。

　　·可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量，分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准，以达到能量负平衡，同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求，帮助减重、减少体脂。

　　·可根据身高（cm）减去105计算出理想体重（kg），再乘以能量系数15～35kcal/kg（一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20～25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者35kcal/kg），计算成人个体化的一日能量。

科学减肥

这4件事要记牢

　　《成人肥胖食养指南（2024年版）》建议，三大宏量营养素的供能比分别为：脂肪20%~30%、蛋白质15%~20%、碳水化合物50%~60%，推荐早中晚三餐供能比为3∶4∶3。

　　定时定量规律进餐

　　要做到重视早餐，不漏餐，晚餐勿过晚进食，建议在17:00～19:00进食晚餐，晚餐后不宜再进食任何食物，但可以饮水。

　　少吃零食，少喝饮料

　　不论在家还是在外就餐，都应力求做到饮食有节制、科学搭配，不暴饮暴食，控制随意进食零食、喝饮料，避免夜宵。

　　进餐宜细嚼慢咽

　　摄入同样的食物，细嚼慢咽有利于减少总食量，减缓进餐速度，可以增加饱腹感，降低饥饿感。

　　适当改变进餐顺序

　　按照“蔬菜一肉类一主食”的顺序进餐，有助于减少高能量食物的进食量。

温馨提醒

减肥要循序渐进

较为理想的减重目标应该是

6个月内

减少当前体重的5%~10%

合理的减重速度为

每月减2~4公斤

山西省禁毒办提醒

远离“特效减肥药”

小心《瘦身陷阱》