问

　　1.肿瘤病人需要忌口吗?

　　答

　　根据目前的临床研究结果显示，会增加肿瘤复发、转移风险，需要绝对禁忌的有:烟、酒、霉变食物、烧烤(火烧、炭烧)/腌制和煎炸的动物性食品。对于日常常见的其它类食物并没有特殊禁忌，需要注意的是虽然没有绝对禁忌一说，但有一个摄入量的问题，因此建议患者均衡饮食，营养全面。患者可以选择“因病施膳”，可以在放疗时少吃狗肉、羊肉等燥热食物，少量多次多补充水分；手术后多摄人营养全面的食物，有利于伤口恢复;消化道肿瘤患者饮食摄入，优先选择易消化、刺激性小的食物等。在吃药的同时禁止服用西柚汁。除吃中药时应当遵医嘱忌口外，其它时候不宜过度忌口，以避免影响营养成分的摄入。

　　问

　　2.肿瘤患者能吃“发物”吗?

　　答

　　“发物”一般指易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，有一些公认的“发物”，例如:虾、蟹、无鳞鱼、公鸡等，多与过敏性疾病及疮疡肿毒有关。食物是否被定性为“发物”，不是食物决定的，而是不同患者的不同疾病决定的。肿瘤患者需要限制的食物:加工肉及红肉、含糖饮料、酒精饮料、高温油炸、明火烧烤、盐腌制的食物。

　　问

　　3.喝汤可以补充营养，不吃汤渣?

　　答

　　汤的营养只有原材料的5%~10%，主要是一些动物脂肪、维生素、无机盐。汤的营养物质大部分都在肉里，特别是蛋白质。因此，要想多补充营养，应尽量和肉一起食用。如果患者咀嚼困难、吞咽困难、有发热情况、或疾病原因卧床等，因病情原因只能进食流质饮食，在食物烹饪时可先将食材分别烹饪至软烂，或使用破壁机(或豆浆机)将食物单独或混合打碎，烹饪成糊状或熬成稀粥，方便患者吞咽，也利于患者消化吸收。

　　问

　　4.冬虫夏草和灵芝孢子粉能替代营养治疗?

　　答

　　有人认为，中医药具有祛邪、扶正固本的特效，与放化疗相结合可以提高化学药物的效果，减轻放射治疗、化疗药物的不良反应，有利于肿瘤患者提高免疫力，使患者的生存质量提高。然而，冬虫夏草、灵芝孢子粉等保健品中的糖类蛋白质、脂类等人体所需的主要营养元素含量少，因此无法提供充足的能量供给机体以促进人体完成代谢，无法替代营养治疗。

　　问

　　5.保健品可以吃吗?

　　答

　　普通的如“蜂蜜、脑白金、核桃粉等”，贵重的有“虫草、燕窝、阿胶等”，这些属于食疗的范畴，可以服用；但没有必要自己去购买服用，平时注意饮食均衡，补充微量元素即可，况且一根虫草发挥的功效也是微乎其微。其他组成复杂或是很多叫不出名字的保健品，大家需要谨慎对待，基本上所有的保健品都是未通过大规模临床试验进一步验证，其有效性和安全性都有待考究。

　　医院地址

　　院本部：山西省太原市杏花岭区职工新村3号

　　南院区（乳腺诊疗中心）：山西省太原市小店区创新街3号